山里清流米を「ル・クルーゼ」で炊く！！

山里清流米を「ル・クルーゼ」で炊いています！炊き方（レシピ）をご紹介します。

福井県にお住まいの主婦M.S様より

ミクロネシアのパラオで45日間のダイビングステイをした時、現地ではアルミ鍋でご飯を炊いていました。電気のないカープアイランドでの生活はシンプルでワイルド！この、ご飯の味は格別でした。

たまたま今年の4月、炊飯器の内釜をフッ素加工するために10日間ほど炊飯器のない生活をすることになり、当時を思い出しル・クルーゼでご飯を炊いたところ、超美味！！炊きあがりのツヤツヤのご飯は、ふっくらと水分をたっぷりと含みアツアツでツルツル！！お口の中で、ご飯が乱舞しちゃいました！

特に少ない量のご飯を炊くときにはオススメです！

炊き方のコツ！　～我家（M.S様）の場合～

2.5カップのお米／3カップのお水

はじめ中火強で沸騰させます。

ぶくぶくしたら小火強で15分程加熱し火を止めます（おこげができない火加減）

5分ほど放置して、、、食べる！！（感激☆）

ぜひトライしてみてくださいね。

店長よりコメント

美味しいご飯は、お米も重要ですが炊き方も同じくらい重要です。この炊き方は、少量でも美味しく炊けて、しかも時間は15分程度と炊飯器よりも断然早い！！素晴らしい情報をありがとうございます。 少量づつ炊くお客様やお忙しいお客様にはピッタリですね。本当に美味しそぉ～！

ル・クルーゼって？　　フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

ル・クルーゼ（fr:LE CREUSET）は、鍋などキッチンウェアの商標。日本ではル・クルーゼジャポンが保有している。商品としてのル・クルーゼは、フランスLE CREUSET社が作る特殊な複数層ホーロー加工の鍋などの製品群を指す。特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っている。現在、多くの料理愛好家などに親しまれている用品である。