熊谷八木橋でお買い上げいただいたお客様より

熊谷八木橋では、お米をお買い上げいただきましてどうもありがとうございました。
山あいで作られたお米が美味しい理由はいくつかあります。
主な理由は、山あいは昼夜の寒暖差が激しいこと、
水が清らかで低温なこと、土壌に無駄な窒素が残っていないこと、
この３点が挙げられます。
これらは、お米が美味しくなる重要な要素です。
山あいでとれたお米は、粒は小さいですが、粘り・香り・味とも上級です。

また、土地に恵まれているからと、それに甘んじていては最高のお米にはなりません。
山あいという土地柄に合った理想的な栽培技術で育てる必要があります。
山あいの田は小さく形もふぞろいですので、頻繁に田をまわる必要があるのです。

ちなみに、ジャパンファームの田んぼでは、
熊、いのしし、かもしか・・・たくさんの動物が目撃されています。